音を立てずにラーメンが食えるか?

a0003694_18275972.jpg昨日のニューヨーク・タイムズは、日本のラーメンや蕎麦の特集を2ページにわたり掲載、「日本のラーメン熱がニューヨークに上陸した」と伝えているが、恐らくスシのようなブームにはならないだろう。



なにしろ米国人は麺をすする際に『ズルズル』と音を立てない。ツユを麺に絡めて一気に口に運ぶという食べ方でなければ、ラーメンや蕎麦の美味しさを堪能することはできないと私は思う。3歳まで日本で育った麺類好きの息子は食べ方を心得ているが、1歳からニューヨークで育った娘の方はさほど好きではなく米国人と同じように口で麺を手繰って音を一切たてない。「鼻をススル音に聞こえるから嫌だ」というのだ。これも一種のパーセプション・ギャップなのかも知れない。

美味しゅう(モグモグ)ございます
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by clairvoyant1000 | 2004-11-12 18:28 | 8)文化とcalture


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